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Bistro8
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Archives des catégories : Recette de chefs et vins
Archives des catégories : Recette de chefs et vins
POUR 6 PERSONNES
Recette proposé par Sébastien CHAMBRU
Meilleur Ouvrier de France
PROCÉDÉ
Couteaux
Laver les couteaux à l’eau claire autant de fois que nécessaire,…
POUR 6 PERSONNES
Recette proposé par Georges BLANC
Chef 3 étoiles au Michelin
PDG du Groupe
DÉROULEMENT
La sauce :
Faire revenir les têtes…