La Locanda

Alessandra PAGANI et Roberto ARINO se sont installés à Cluny en Février 2016 et ont ouvert La Locanda, un restaurant – épicerie fine, où règnent en maîtres les produits de leur Italie natale. Ce couple de comptable et expert-comptable a choisi de s’établir dans la ville, où ils n’ont cessé de faire étape durant leurs vacances françaises.
Leur intégration dans la belle cité médiévale a été très rapide, sans doute parce que leur concept a fait mouche mais également parce qu’ils sont passionnés, passionnants et éminemment sympathiques. Ils mettent en avant les bons produits, dont beaucoup issus de fabrications artisanales et bio et d’excellents vins majoritairement d’Ombrie, (un de leur coup de cœur), à déguster sur place ou à emporter. La Locanda est un tout petit restaurant, où il flotte un parfum d’Italie avec la pasta accommodée de multiples façons et des risottos maisons à la perfection que l’on fait volontiers précéder à l’heure de l’apéritif
d’une planche de charcuteries fines et d’antipasti. La terrasse juste devant l’établissement attendait encore sa couche de peinture à l’heure où nous imprimons, mais nul doute qu’elle saura combler aux beaux jours venus les touristes et déjà nombreux habitués des lieux.